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八王子車屋

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一時期、値段改定の直後辺りにちょっと味が落ちたかなと思ったけど、最近は復活してきた八王子の車屋へ。
個人的にトップクラスに好みで、呑みに行きたい店だけど場所が場所なので、呑みには行けない店。
そういった事から考えると、蕎麦の味とかからも、松翁やそば七の方がどうしても上に。
そば七は小諸に宿泊しても呑みたい店だしね。

まだ新蕎麦ではないと思うのだが、この蕎麦に厳しい時期なのに本日の蕎麦は非常に腰があってGood。
それに季節の一品などが、毎回創意工夫に溢れていて、とても良い。
で、当然蕎麦の後は、近くのロテン・ガーデンへ。

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